Fehértörés

Fehértörés

A fehértörés a savszegény boroknál fordulhat elő, ilyenkor a borban lévő vas kicsapódik, és piszkosfehér, púderszerű csapadék formájában rontja a bort. Kezelése kékderítéssel, vagy a savtartalom növelésével történhet.