Akó

Akó

Régen, a bornál és mustnál volt használt űrmérték.

Magyar akó: 53, 72 liter
Bécsi akó: 56, 589 liter

Azbeszt íz

Az azbesztet régebben aborászatban használták szűrűanyagként. Rákkeltő hatása miatt Magyarországon és a világ több országában is tiltják a használatát.

Az azbeszt íz ebből a derítéshez használt rossz minőségű azbeszttől származó íz.

Az azbeszt íz egyfajta borhiba.

Az azbesztnek több megnevezése is létezik: kőlen, hegyilen, bányalen. A görög azbestos (olthatatlan) szóból ered.

Ez egy fehér, barnás szürke vagy világos zöld színű, selyemfényű, szálas, rostos ásvány. Különböző iparcikkek, mint dugattyú, papiros, zsinór, kötél tűzálló máz készítésére használják, de megtalálható régebbiautófékpofákban vagy hullámpalában is.Hajlékony, kiváló hang- és hőszigetelő tulajdonsággal rendelkezik, valamint húzószilárdsága nagy. Már az ókorban is használták pl. kanóc, hamvasztási lepel előállítására.

Wunderlich Pincészet - Villányi Borvidék

A Wunderlich Pincészet főborásza és névadója Wunderlich Alajos. A pincészet a 21. század borászati csúcstechnológiáit használja a hagyományok tisztelete mellett. A létesítmény világszínvonalú. A Wunderlich családi borászat és a család barátjának számító Varjas-Szűcs házaspár együttműködésének köszönhetően a Wunderlich borok Villány egyik legmodernebb pincészetében a Wunderlich Pincészetben készülnek.

A pincészet termőkapacitása 250.000 palack, palackos érlelő kapacitása pedig 480.000 palack. Az érlelőpince 100-200 barrique hordó mellett a kezelő és összeérlelő tartálysoroknak is helyet ad. A palackozást követően a borok az egyenletes 17°C hőmérsékletű palackos érlelőben kerülnek tárolásra, ahonnan fajtától függően néhány hónap vagy néhány éves érlelés után kerülnek piacra, a pincészet vezérlő elvének megfelelően, szándékuk szerint az elérhető legmagasabb minőségben. A prémium kategóriás borokat legalább 3 évig érlelik palackban.

2006. novemberében megnyílt a Wunderlich Bortrezor és Látványpince, közvetlenül a borászat szomszédságában. A látványpince egész Európában a legnagyobbak és a legelkötelezettebbek közé tartozik. Itt az érdeklődők megfelelő körülmények között ismerkedhetnek meg a borokkal, az előkészületekkel és minden borászattal kapcsolatpos tevékenységekkel.
Megalakult a Wunderlich Bortrezor Kör, mely minden borszeretőt szívesen lát tagjai között. Nekik, 80.000 palackot tárolni képes bortrezort építettek.
A létesítményhez tartozik egy 270 négyzetméteres lovagterem, kazamata-termek, kóstoló terem és két sommelier szoba.

A Pincészet borai:

---

Wunderlich Lojzi Cuvée 2004
Portugieser-Kékfrankos-Cabernet Franc házasítása. Közepes rubinszín, feketébe hajló szélekkel, de a felső íven már szemet gyönyörködtető terrakotta árnyalattal. A pohár falára szépen, vastagon tapad, lassú, majdhogynem kelletlen méltósággal csorog le róla, ami, tudjuk, igen jó jel, a testesség jele. Illatban a gyümölcsösségén, a fűszerességén túl– rózsabors, sőt, könnyű csili csiklandozzák orrunkat - és a hordós érlelés étcsokoládés elemén túl megjelennek az érettség animális jegyei, elegáns, finoman cserzett bőrt, szivartokot idézve. Szájban száraz, vajas-krémes, tüzes, jól kiegyensúlyozott, gyümölcsös, fűszeres, testes. A mindennapok ízes fogásainak ünneplésére, szalonnakabátba bújtatott sertés szűzérme, húsos szalonnakockákkal bőkezűen megszórt juhtúrós sztrapacska mellé való.

Wunderlich Olaszrizling 2005
Színe halvány, elegáns aranysárga és tükrös tisztaságú. A pohár falára gazdag glicerinességgel tapad, e két tulajdonsága el is árulja, hogy egy reduktív módon, hűtött erjesztéssel készült, várhatóan illatos és könnyed bort üdvözölhetünk. Illata szőlő és friss szőlővirág, zöld alma, vilmoskörte, felismerhető a szőlőhéj selymes viasza és a fajtára oly jellemző mandula finom kesernyéssége. A bor száraz, savai ropogósak, teste közepes, nem túl nehéz, vezető ízei a körte, a mandula és az alkohol tüzessége. Az utóíz vége a mandula elegáns kesernyéssége, épp ahogyan kell. Jól illik minden zöld salátához, különösen azokhoz, melyeket rukolával, fenyőmaggal, parmezán sajt forgácsaival is ízesítünk.

Wunderlich Portugieser (kékoportó) 2004
Színe klasszikus, ragyogó rubinvörös. Illata egyszerre gyümölcsös és fűszeres, alma és némi fahéj, gránátalma és egy csipetnyi szerecsendió, rózsabors. Felsejlik a meggy eleganciája, sőt, az ibolya bája is. Kóstolva száraz, megint csak a fajtára jellemzően finom, selymes savú, a termőtájhoz illően meleg karakterű, illata szerint gyümölcsös, fűszeres, a hangsúly inkább a gyümölcsösségen, igen helyesen. Remek egyensúlyú, testes, de nem nehézkes, kellemes utóízű bor, méltán a villányiak kedvenc fajtája. Ajánljuk hozzá a ház specialitását, a Wunderlich-féle, barátainknak Lojzi-féle kakaspörköltet, de libát is, a hagyományos sváb stifolder kolbászt, zsenge bárányt bátran fűszerezve, borjúpaprikást, a vadak közül a kisebbeket, nemes fácánt, vitéz nyulacskát erdők-mezők pikáns bogyóival, gyümölcseivel.

Wunderlich Rosé 2004
2oo4-es rozé a kadarka, kékfrankos, és cabernet sauvignon szőlők házasítása. Színe, mint a tavaszi, hűs hajnalok üde pírja. Illata egyszerre idézi a kékszőlők frissen préselt levét, a szép, piros alma héjának finom viaszosságát, az érett cseresznye gyümölcsösségét. Elegánsan száraz, savai fiatalosak, lendületesek, de nem bántón élesek. Illata visszaköszön ízében, mely a kicsattanó szőlőszemé, a fogunk alatt harsanó almáé, roppanó cseresznyéé. Utóíze vidám integetés. Könnyed, mint egy balerina.

Wunderlich Siller 2005
A 2005-ös év siller borának színe ragyogó rubinpiros, dús glicerinessége testes bort ígér. Illatban ott a korai érésű, cirmos héjú cseresznye édes frissessége, a málna, a ribizli finom jegyei, csepp csipkebogyóval fűszerezve, felsejlik a fehér bors, előrevetítve a 12,5 % VV alkoholtartalom adta kellemes tüzességet. A bor száraz, az alkohol még is kis édességérzetet kelt benne, ami jól illik finom savaihoz. Inkább gyümölcsös, mint fűszeres, kerek, sőt kerekded, kellemes lecsengéssel, a házasítás alkotórészeinek hibátlan harmóniájával. Legillőbb asztaltársai a nem túlérett sárgadinnye papírvékony sonkaszeletekkel, fehér húsú, piros paprikával készült ételek, könnyű pörköltek.

Wunderlich Cabernet Sauvignon és Franc 2002
Bíbor színe tükrös tisztaságú, illata első benyomásra érett gyümölcsökre emlékeztet. Kis levegőzés után az illatában, az erdei gyümölcsökön túl, fűszerek, vanília, erdei gombák és a nedves avar is megfigyelhető. Kóstoláskor, fajtajelleges tanninjai megfelelő keretet adnak az érett, feldolgozott gyümölcs ízei mellé. Közepesen testes, hosszú lefutású cuvée, mely önmagában vagy akár egy vörösboros szarvas pörkölt mellett is emlékezetes élményt hagy bennünk.

Wunderlich Kékfrankos 2002
Íze száraz, krémes, gyümölcsös, utóízében a fajtára jellemző közepes tanninosság lesimítottan, szinte ingerkedően sugallja a következő korty kóstolását. Rozmaringos, omlós bárány, áfonyával-csipkebogyóval pikánssá tett fácán tökéletes társa. De ugyanolyan jól simul egy friss paradicsommal, bazsalikommal bolognai módra készített spagettihez, rokon ízű pizzához is.

Wunderlich Pinot Noir 2002
A nagyszerű 2oo2-es évjáratból való pinot noir színe igazi, szép burgundi vörös.
A pohár falára vastagon tapad, tömör testet nem a szín, hanem ez a gazdag glicerinesség ígér. Illata a csipkebogyó, a szamóca, a piros ribizli, málna, érett füge áradata, a fahéj, a szerecsendió, a szegfűszeg, a fehér bors izgalmas fűszeressége. A tizenhat hónapig tartó kisfahordós érlelés finom fásságban, inkább szantálfás, mint tölgyes jegyekben, a vanília, a fehér csokoládé diszkrét megjelenésében érhető tetten. Íze száraz, komplex, a gyümölcsösség, a fűszeresség, a fásság újra meg újra követi egymást, hosszan, méltósággal járva körbe. A fajtára jellemző visszafogott tanninosság a maga jól kiérlelt módján kimondottan elegáns.

Wunderlich Zweigelt 2004
Zweigeltünk színe mély rubin, bíbor maggal, fekete szélekkel, már színében túlmutatva a megszokott zweigelt borokon. Halványpiros glicerinfüggönyt húz maga után a pohár falára, ahonnan azután le sem akar jönni. Illata az ezek után remélt erővel árad, gyümölcsösen, határozottan hízelkedően, a fahordó finom karamelljével, illanó vaníliájával. Szájban száraz, krémes, kedvesen gyümölcsös, semmi labancos katonásság, nyersség, sarkos merevség, ehelyett franciás rafinéria, magabiztos egyensúllyal, hosszú lecsengéssel, konyakmeggyes utóízzel. Kis vadmadarak erdők-mezők bogyóiból készített, pikáns-édes szószával kísért, ínyenc fogásaihoz ajánlom, a sajtok közül érett brie, nem túlérett camembert emelik ki ízeit legszebben.

Wunderlich Cabernet Franc Reserve 1999
Az 1999-es cabernet franc bor színe szinte fekete! Méltóságteljes lecsorgással húz színes függönyt a pohár falára. Illata fekete áfonya, szeder, áfonyaszósz, szilvalekvár, szegfűszeg, vanília, karamell, dohány, kávé. Utóíze francia pörkölésű kávé és selymes étcsokoládé, a 24 hónapos kisfahordós érlelés jótékony jegyei. Ez a férfias, veretes bor csak a legnagyobb, koronás-agyaras nagyvadak, szarvas, vaddisznó türelmesen pácolt legjava részeit tekinti egyenrangúnak, vörösboros mártással, melyben a bor természetesen ugyanez. A sajtok közül legszebben egy teljesen érett, füstös-hamvas kérgű kecskesajt tiszteleg előtte.

Wunderlich Cabernet Sauvignon Reserve 2000
Az emberemlékezet óta legjobb 2000-es évjárat cabernet sauvignon borának színe mély bordó, feketébe hajló szélekkel és maggal. A pohár falára vastagon, színesen tapad, illatában fekete cseresznye, meggy, fekete áfonya, szeder, fekete bors, szegfűszeg és fekete csokoládé keringőznek illő eleganciával. Íze száraz, struktúrája lágy, selymes, ugyanakkor tüzes. A meggy, a csokoládé és az alkohol finom konyakmeggyes ízzé egyesül, utóízében olasz pörkölésű kávé sejlik fel. Tanninjai érettek, egyensúlya biztos. A pohár szárazpróbája határozott dohányillattal gyönyörködtet. Karakterében kimondottan férfias, asztaltársául is leginkább egy bátran borsozott, akár borsmártással kísért marhabélszín a legalkalmasabb, vagy szarvasgerinc, erdők-mezők vad bogyóival, melyek pikánsságát kissé megszelídítjük, krémes, de nem édes szósszá főzve őket. Egy teljesen érett, majdhogynem túlérett camembert sajt is meg felelő kísérője.

Cassiopeia Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc : Segin 2006
Igazi nagy, klasszikus bordeaux-i stílusú bor. Karakteres szilvalekváros- erdei gyümölcsös ízek és erőteljes animalitás jellemzi. A két szőlőfajtát együtt erjesztetik és erjedés után 37 napig tartotják héjon.

Wunderlich Kadarka 2006
November elején szüretelt, nagyon erősen terméskorlátozott ( 24 q / ha ) szőlőből készített száraz vörösbor, mely hagyományos ászokhordóban érlelődött egy évig. Elegáns megjelenésű, színében a fajtára jellemző áttetszőséggel. Kissé lusta mozgású ami a magas extrakt- és alkoholtartalomra utal. Illatában a késői szüret miatt az aszúsodott jelleg dominál, gyümölcsös, fűszeres. Ízben az illatában már megtapasztalt jegyek folytatódnak - megjelenik a hecsedli lekvárosság is-, mindez fantasztikusan krémes, zamatos egységben. A viszonylag magas (14,5 % ) alkoholtartalma a rendkívül jó szerkezetnek köszönhetően nem lóg ki, ezzel együtt válik egy minden elemében elegáns, igazán különleges borrá.

Wunderlich Merlot Reserve 1999
A tökéletes 1999-es évjárat merlot borának színe sötéten ragyogó rubin, mély bíbor szélekkel, sötétvörös maggal, a felső szélen téglavörös felé hajló árnyalattal, az érettség szép jeleként. A pohár falán gazdag glicerint és halvány pírt hagy. Illata a vörös húsú, érett szilváé, a rumos meggyé, melyeket finom fahéj és elegáns vanília kísér. Szájban száraz, a fajtára oly jellemzően lágy, bársonyos, de tüzes is egyben. Telt, kerek, savai, tanninjai lesimultak, a gyümölcsízek főzött lekvárokat idéznek, ami hatást a 28 hónapos kisfahordós érlelés dús vaníliássága, karamellessége tovább erősítik. A vanília és a karmell édességét szépen ellenpontozza az utóíz kifinomult, étcsokoládés kesernyéssége. Klasszikus társa a zsenge bárány, könnyű lencsepürével, karamellizált fahéjas szilvával,a sült szószát tejszínnel, vajjal simítjuk és késhegynyi vaníliával hozzuk a borral harmóniáb a. Szépen emeli ki ízeit egy kívül ropogós, belül omlós kacsamell vagy –comb is, karamellizált körtével, pomme duchesse-szel.

Cassiopeia Pinot Noir : Caph ( arab ) 2006
Rendkívül finom, érzéki bor. Selymességével és teltségével elbűvöl. Különleges évjárat tökéletesen érett, kifinomult bora.

Cassiopeia Syrah : Achird 2006
Egy gyönyörű évjárat ritkaságszámba menő bora. Ízében a kirobbanó gyümölcsösség magával ragad. Mindössze 550 palack készült belőle a 2006-os szüret után.

Wunderlich Viktória 2001
A Viktória cuvée egy klasszikus, bordeax-i ihletésű házasítás, a cabernet sauvignon, a cabernet franc és a merlot fajták november végén szüretelt termésének legjavából. Kóstolás előtt legalább egy órán át levegőztetendő! A bor színe mély bíbor, szinte fekete. A pohár falára nehéz, sűrű, színes függönyt von. Illata érett fekete szeder, áfonya, szilva, sőt szilvalekvár, fekete bors, szerecsendió, kömény. A hordó fája halvány füstként, könnyű vaníliaként, elegáns, keserű csokoládéként jelenik meg, felsejlik egy kis vadon nőtt gomba és selyemfinomságú kesztyű bőrének emléke. Íze száraz, sima, tömör, szinte rágnivaló, utóíze a konyakmeggy intenzív újraélése. Nagy koncentrációjú, hibátlan egyensúlyú, egyre szebben kiteljesedő bor, a fiatalabb leány temperamentumának is megtestesítője, nevének méltó viselője. Ez a bor az ünnepek ételsorában a főfogás bora, bátor fűszerezéssel, gondosa n pácolt és közepesen-jól átsütött marha- vagy szarvasbélszín sűrű barnamártással bőven meglocsolt érmeinek kihívására megfelelő remekmű, amiből érdemes megtartani az érett camembert és kecskesajtokat felvonultató sajtfogáshoz is.


Kapcsolat:
Wunderlich Pincészet
Cím: 7773 Villány Baross Gábor út 108.
Telefon:(+36 72) 592 970
Fax: (+36 72) 592 979
GPS koordináták: N 45° 51' 795" E 18° 26' 688"

Térkép:

Nagyobb térképre váltás

Kapcsolódó szócikkek

---

• Bock Pince - Villányi Borvidék
• Gere Pincészet
• Keller Pincészet - Villányi Borvidék

Szamorodni

A szamorodni lengyel szó, azt jelenti: ahogy termett. Ez egy tokaji bortípus, amely az aszúszemeket is tartalmazó szőlőből készül. Száraz és édes változatban is készítik.

Száraz szamorodni: Aranyszínû száraz – egykoron Fõbor - botrytiszes jelleggel. Az érlelésnek köszönhetõen igen speciális ízekkel rendelkezhet, illata inkább dióra, mogyoróra és a pirított mandulára emlékezetet.

Édes szamorodni: Az aszúk zamatait idézõ bor, hajdan ez volt a „kontyalá való". Kezdeti élénkségét édesség követi, finomsága és remek harmóniája igazán vonzó borrá teszi. Illatában a mandula, a vanília, ill. az orgona és a gyöngyvirág dominálhat.

Takler Pince - Szekszárdi Borvidék

A Takler Pince a Szekszárdi Borvidék egyik gyöngyszeme. Ez a családi pincészet a 90-es évek fordulóján még csak egy kisvállalkozás volt, ami folyóborral foglalkozott. A 90-es évek közepén kezdték el a palackozást. Kezdetben Takler Ferenc, majd az ezredforduló körül két fia, ifj. Takler Ferenc és Takler András is csatlakozott a munkához. Jelenleg 58 hektáron folynak a munkák. Legfőbb boraik a Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Szekszárdi bikavér, rosé, és déli típusú, gyümölcsös fehérborok. A termelés 80%-át négy fajta, a kékfrankos, a merlot, a cabernet franc és a rozé adja. Jellemző, hogy bársonyos, tanninokban gazdag, testes, sötét és egyedi borokat készítenek. Vörösboraik 1,5-2 éves ászokhordós és tölgyfahordós érlelés u tán kerülnek palackba.
Modern technológiával, de a hagyományok megőrzése mellett termelik a kiváló nedűket. Pince a Szekszárdi Borút Egyesület minősített állomása.

A Szekszárdi Borvidék 1925 hektáron terül el, ahol a szőlőművelés és bortermelés hagyományai egészen a római korig nyúlnak vissza. A Szekszárdi dombság Szekszárd, Őcsény és Decs szőleit jelenti.
A kékszőlő mellett a török hódoltság korában meghonosodott a fehérszőlő is, majd a 19. század második felében hatalmas pusztításokat okozott a filoxérajárvány.

A szekszárdi vörösbor méltán népszerű az egész világon. Jellegzetes savtartalmát csersavtartalmát, hosszú héjon történő erjesztés biztosítja. Vörösborszőlő- fajták: Kékfrankos, Zweigelt, Merlot, Cabernet franc, Kadarka, Cabernet sauvignon, Pinot noir.
Fehérborszőlő-fajták: Olasz rizling, Rizlingszilváni, Chardonnay, Zöld veltelini, Rajnai rizling, Tramini.

A Szekszárdi Bikavér a terület egyik legjellegzetesebb bora, amely egy cuvée, hiszen 3-4 vörösborszőlő-fajta borának házasításával készül. A Kadarka mellett a Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir adják a Szekszárdi borvidék eme különleges nedűjének alapját. Sokáig csak Egerben lehetett bikavér név alatt palackozni, most már Szekszárdon is kiváltság lett a név használata.

Megnyitották a panziójukat, ahol különböző szobákban pihenhet a kedves vendég.

A szobák felszerelése: klímaberendezés, minimár egyes szobákban, telefon, wc, zuhanyzó, hajszárító, Wifi. A vendégeknek ingyenes parkolási lehetőséget biztosítanak.

A pincészet 10 fős kis csoportoktól egészen a 90 főig terjedő csoportoknak borkóstolással egybekötött pincelátogatással kedveskedik. Itt 6-8 féle palackos bort ihatnak az érdeklődők, amihez sajtot szervíroznak.

Boraikat az alábbi kereskedőházak forgalmazzák:
- Budapest Bortársaság Kft.
- Corvinum Kft.
- Monarchia Borkereskedelmi Kft.
- Borok Világa Kft. /Veritas/

A Pincészet borai

---

Chardonnay-Sauvignon Cuvée 2008.
60 % Chardonnay és 40 % Sauvignon házasítása. Üde, könnyed reduktív fehérbor, körtés, citrusos jegyekkel.

Rosé Cuvée 2008.
Kékfrankos gerincre épülő bor, amelyet Kadarka és Pinot noir tesz még élvezetesebbé. Rendkívül gyümölcsös, lendületes rosé, amely legfőképp az őszibarack illatát, zamatát idézi. Reduktív módon készült.

Kadarka Siller 2008.
A múlt századelő hagyományai szerint, kizárólag Kadarkából készült, reduktív módon.
Az erjesztés során a héjon áztatás ideje hosszabb mint a rosé, de rövidebb mint a vörösborok esetében. Kellemes málnás zamat, meleg fűszeresség jellemzi.

Kékfrankos 2007.
Jellegzetes karakterű, harmonikus, lágy vörösbor. Illatában és ízében is sok gyümölccsel, főként az érett meggy jegyeivel. 10 hónapig érlelődött nagy ászokhordókban.

Kadarka 2007.
A kiemelkedő évjáratnak köszönhetően sötétrubin színű, igen tartalmas bor, páratlan egyensúllyal. A tökéletesen beérett szőlőből származó meleg fűszeressége, gazdag vaníliás, málnás jegyei teszik emlékezetessé.

Merlot 2007.
Kifinomult, bársonyos vörösbor, málnás, epres jegyekkel. Szép test, érett tanninok, hosszú utóíz jellemzik. Ízig-vérig Merlot. 12 hónapig érlelődött másod és harmadtöltésű hordókban.

Cabernet franc 2007.
Igen sokrétű, testes, ugyanakkor finomszövésű bor, erdei gyümölcsök, legfőképpen az áfonya lebilincselő zamatvilágával. 12 hónapig érlelődött másod és harmadtöltésű hordókban.

Syrah 2007.
Édes-fűszeres illatában, zamatában a grapefruit és narancs jegyei játsszák a főszerepet, szép testtel, finom tanninokkal kiegészülve. 10 hónapig érlelődött másod és harmadtöltésű hordókban.

Trió 2006.
Szép test, bársonyos karakter, piroshúsú gyümölcsök finom jegyei jellemzik. 24 hónapig érlelődött másod és harmadtöltésű, valamint nagy ászokhordókban.

Bikavér Reserve 2006.
Összetett illat és zamatvilággal bíró, testes vörösbor, gazdag gyümölcsösséggel és páratlan harmóniával. 16 hónapig érlelődött 70 %-ban másod, harmadtöltésű, 30 %-ban új, 500 l-es magyar tölgyfahordókban 2008-ban és 2009-ben a Szekszárd Hegyközségi borverseny "Legjobb Bikavér" különdíjasa.
2008-ban a Pannon Bormustra Csúcsbikavére.

Noir Gold 2006.
A fajta mediterrán arcát mutatja meg e válogatás bor, amely kiváló fekvésű dűlők válogatott termése. Lebilincselő illat, gazdag gyümölcsösséggel, finom szegfűszeges jegyekkel. Selymes, élvezetes vörösbor. 16 hónapig érlelődött új, 500 l-es tölgyfahordókban. 2008-ban a Pannon Bormustra Csúcsbora.

Kékfrankos Reserve 2006.
Válogatás borcsalád egyik ékköve a főként idősebb tőkékről származó, szigorú hozamkorlátozással készített, vastag, egyedi karakterű vörösbor, túlérett meggy és cseresznye jegyeivel, érintésnyi mineralitással, finom újfahordós jegyekkel. 16 hónapig érlelődött új, 500 l-es magyar tölgyfahordókban. 2008-ban a Pannon Bormustra Csúcsbora, vörösbor kategória győztese.

Bartina Cuvée 2006.
Komplex, vastag bor, lekváros, újfahordós jegyekkel. 16 hónapig érlelődött új, 500 l-es magyar tölgyfahordókban. 2009-ben a Syngenta Országos Borverseny "Champion" díjasa.

Cabernet franc Reserve 2006.
Robosztus és gazdag, bársonyos ízvilágát érett erdei gyümölcsök, legfőképp az áfonya jegyei teszik izgalmassá. 18 hónapig érlelődött új, 500 l-es, magyar tölgyfahordókban.2009-ben a Szekszárd Hegyközségi Borverseny "Champion" díjasa.

Primarius 2006.
100 % Merlot. Pincészet presztízs bora . A szekszárdi Görögszó, Strázsahegy, Porkoláb-völgy, valamint Várdomb dűlők válogatott szőlőiből készült ez az igen koncentrált, komplex vörösbor. A rendkívül visszafogott terhelésnek, valamint a teljesen beérett szőlőnek köszönhetően különleges illat és ízvilág jellemzi, amelyben az erdei gyümölcsök mellet a feketeribiszke jegyei a legmeghatározóbbak. A bor 20 hónapig érlelődött új, 500 l-es magyar tölgyfahordókban. 2008-ban a Szekszárd Hegyközségi Borverseny "Champion" díjasa. 2009-ben a párizsi Vinalies nemzetközi borverseny Ezüstérmese.

Regnum Cuvée 2006.
Pince prestige Cuvée bora, amely csak a kiemelkedő évjáratokban készül, a legjobb dűlők hozamkorlátozott terméséből. 40 % Merlot, 35 % Cabernet franc, 15 % Cabernet sauvignon és 10 % Kékfrankos házasítása. Rendkívül koncentrált, tömör, ugyanakkor komplex és kifinomult. Illatában és ízében is aszalt és erdei gyümölcsök sokaságát vonultatja föl, kiegészülve az újfahordós érlelés finom, egzotikus jegyeivel. 18 hónapig érlelődött új, 500 l-es magyar tölgyfahordókban. 2008-ban a Prestige Reserve Klub által szervezett Triumvinátus borverseny "Legjobb Vörösbora".

Cabernet sauvignon Reserve 2006.
Koncentrált, robosztus bor jellegzetes ribiszkés jegyekkel, a túlérett szőlőnek köszönhetően lekerekedett tanninokkal, hosszú évekre elegendő potenciállal. 20 hónapig érlelődött 500 l-es magyar tölgyfahordókban.

Syrah Reserve 2007.
E válogatás bor a kiváló adottságú Várdomb dűlő első szűztermése, amelyből összesen 3700 palackot töltöttünk. Mélysötét szín, fantasztikus illat, valamint komplex, igen bársonyos ízvilág jellemzik, leginkább eperlekvárra emlékeztető ízjegyekkel, finom fűszerességgel. 16 hónapig érlelődött új, 500 l-es magyar tölgyfahordókban.

Eredmények

---

1996
XXV. Országos Borverseny
- Cabernet franc 1995.-Ezüstérem
- Kékfrankos 1995.-Ezüstérem
- Bikavér 1995.-Ezüstérem

1998
III. Páneurópai Nemzetközi Vörösborverseny Sopron
- Kékfrankos 1996.- Aranyérem

Vinagora Nemzetközi Borverseny Budapest
- Merlot Selection 1999. - Ezüstérem

1999
Challenge Du Vin Nemzetközi Borverseny Bordeaux
- Bikavér 1997. - Bronzérem

XXVI. Országos Borverseny
-Takler Cuvée 1997.- Aranyérem

2000
Vinagora Nemzetközi Borverseny Budapest
- Kékfrankos barr. Monarchia selection 1999.-Ezüstérem

I. Pannon Bormustra
- Trió 1997.- a 20 magyar csúcs vörösbor egyike

I. Nemzetközi Kékfrankos Borverseny Szekszárd
- Kékfrankos barr. Monarchia selection 1999.-Aranyérem

IV. Páneurópai Nemzetközi Vörösborverseny Sopron:
- Merlot barrique 1998.-Aranyérem
- Kékfrankos barr. Monarchia selection-Aranyérem
- Takler Cuvée 1998.-Aranyérem

2000-es Borok Országos Versenye Esztergom
- Merlot 2000.-Királyi vörösbor

2001
Ljubjanai Nemzetközi Borverseny
- Takler Cuvée 1997.- Aranyérem

XXVII. Országos Borverseny
- Kékfrankos barr. Selection 1999. - Aranyérem

II. Pannon Bormustra
- Kékfrankos barr. Selection 1999.-a 20 magyar csúcs vörösbor egyike

2002
Nemzetközi Borverseny Szlovákia
- Takler Cuvée 1999.- Aranyérem

Nemzetközi Borverseny Sanghay
- Kékfrankos válogatás 2000. - Ezüstérem

III. Pannon Bormustra
- Kékfrankos válogatás 2000.- a 20 magyar csúcs vörösbor egyike

I. Nemzetközi Bikavér Borverseny Eger
- Bikavér selection 2000.- Aranyérem és Különdíj a Legkiemelkedőbb szekszárdi termelőnek

II. Nemzetközi Kékfrankos Borverseny Szekszárd:
- Kékfrankos barr. Monarchia selection 1999.- Aranyérem
- Kékfrankos válogatás 2000.-Aranyérem

V. Páneurópai Nemzetközi Vörösborverseny Sopron:
- Cabernet sauvignon selection 1999.- Nagy aranyérem
- Kékfrankos válogatás 2000.- Aranyérem

Vinagora Nemzetközi Borverseny Budapest:
- Regnum Cuvée 2000.-Aranyérem, Média zsűri Különdíja
- Kékfrankos válogatás 2000.- Ezüstérem
- Takler Cuvée 1997.-Ezüstérem

Borbarát magazin előfizetőinek szavazatai alapján a 2002-es év legnépszerűbb bora a Kékfrankos válogatás 2000. / Monarchia Gold selection / A legnépszerűbb 12 pincészet rangsorában az előkelő 3. a Takler Pince

2003
Challenge Du Vin Nemzetközi Borverseny- Bordeaux
- Kékfrankos válogatás 2000. - Aranyérem
- Bikavér selection 2000. - Ezüstérem

IV. Pannon Bormustra
- Cabernet sauvignon selection 1999. és 2000 a 20 magyar csúcsbor egyike

XXVIII. Országos Borverseny
- Cabernet sauvignon selection 1999. - Aranyérem
- Cabernet sauvignon selection 2000. - Aranyérem
- Regnum Cuvée 2000. - Aranyérem

A 2003-as Év Borásza Választáson Takler Ferenc a második helyre került a gasztronómia, a szakma, valamint a szaksajtó szavazatai alapján.

2004
Challenge Du Vin Bordeaux
- Cabernet sauvignon selection 2000. - Ezüstérem

Concours Mondial de Bruxelles
- Takler Cuvée 1999. - Ezüstérem

V.Vinagora Nemzetközi Borverseny Budapest
- Takler Cuvée 1999.- Ezüstérem
- Regnum 1999.- Ezüstérem

VI. Páneurópai Vörösborverseny Sopron
- Primarius 2002. - Aranyérem
- Kékfrankos Gold 2002. - Aranyérem

Takler Ferencet a Magyar Bor Akadémia "Az Év Borteremelő"-jének választotta.

2005
VI. Pannon Bormustra
- Kékfrankos Reserve ( Noir Gold ) 2003. -Csúcsbor
- Regnum Cuvée 2002. -Csúcsbor
- Primarius ( Merlot selection ) 2002. -Csúcsbor, a Bormustra Champion Díjas Bora

Les Citadelles Du Vin Bordeaux
- Noir Gold / Kékfrankos reserve / 2003.- Trophée Citadelles díj, amely aranyéremnek felel meg

Pécsi Egyetem Borválasztás
- Cabernet franc 2003. - Pécsi Egyetem Bora

XXIX. Országos Borverseny
- Trió 2002. - Ezüstérem
- Cabernet franc 2003. - Ezüstérem

2006
IV. Nemzetközi Kékfrankos Borverseny Szekszárd
- Kékfrankos reserve (Noir Gold) 2004. - Aranyérem
- Kékfrankos reserve ( Noir Gold ) 2003.- Aranyérem
- Kékfrankos 2005. - Ezüstérem

VII. Pannon Bormustra
- Kékfrankos Reserve ( Noir Gold ) 2003. - Csúcsbor
- Regnum Cuvée 2003. - Csúcsbor
- Primarius 2003. - Csúcsbor
- Bikavér reserve 2004.- Csúcsbikavér, II. Gál Tibor Emlékverseny vándordíjasa, a legjobb Bikavér bor.

Les Citadelles du Vin Bordeaux
- Primarius 2003. - Trophée Citadelles, valamint különdíj a legjobb magyar bornak.

Vinagora Nemzetközi Borverseny Budapest
- Cabernet franc reserve 2004. - Aranyérem

2007
VINALIES Nemzetközi Borverseny Párizs
- Regnum Cuvée 2003. - Aranyérem

Les Citadelles du Vin Bordeaux
- Regnum Cuvée 2003.- 'Trophée Citadelles' ( Aranyérem )

VIII. Pannon Bormustra
- Cabernet franc reserve 2004.- Csúcsbor
- Regnum Cuvée 2003.- Csúcsbor
- Bikavér reserve 2004.- Csúcsbikavér

2008.
IX. Pannon Bormustra:
- Kékfrankos Reserve 2006. - Csúcsbor és Kategóriagyőztes
- Noir Gold 2006. - Csúcsbor
- Bikavér Reserve 2006. - Csúcsbikavér

Trium Vinatis Borverseny:
- Regnum 2006. - Legjobb Vörösbor

Prestige Reserve díjazott boraink még:
- Primarius 2006.
- Cabernet franc Reserve 2006.
- Bkavér Reserve 2006.
- Kékfrankos Reserve 2006.

2009.
Vinalies Nemzetközi Borverseny Párizs:
- Primarius 2006. - Ezüstérem

X. Pannon Bormustra:
- Bartina Cuvée 2006. - Csúcsbor
- Regnum Cuvée 2006. - Csúcsbor
- Cabernet sauvignon Reserve 2006. - Csúcsbor

Kapcsolat

---

Takler Pince Kft Cím: 7100 Szekszárd, 1799 Hrsz. Decsi-Szőlőhegy PL. 57. Tel.: 74/311-961 Fax: 74/510-927 Mobil: 20/429-2430 email: takler@terrasoft.hu, taklerpanzio@gmail.com web: www.takler.com GPS Koordináták: N 46.28174 E 18.68016

sss Nagyobb térképre váltás

Leányka

Leányka

Származását pontosan nem ismerjük, valószínűleg Erdélyből származó szőlőfajta a Leányka.

Tőkéje erőteljes, nagyszámú, vastag vesszőkkel rendelkezik. Fürtje kicsi, tömött. A szőlő szeptember közepén érik be, ezután lehet szüretelni.
Bora alkoholban gazdag, fajtajelleges illattal és zamattal rendelkezik.

Elterjedt fajta az Egri Borvidéken (Egri leányka), a Bükki Borvidéken, és a Móri borvidéken.