Az afuz ali egy csemegesz?l? fajta.
Jellemz?i:
- kés?i érés?
- b?term?
- igényes a fekvés és a talaj iránt egyaránt
- szárazságt?r?
- kicsi a zöldmunkaigénye
- jól szállítható és eltartható
Fürtje ágas vagy vállas. Laza, elég nagy. Átlagtömege: 270 g.
Bogyója nagy, megnyúlt. Átlagtömege: 6,1 g. Alig hamvas, sárga. Ropogós hús, közömbös íz, középvastag héj jellemzi.
Ottonel muskotály
Bora kiváló savakkal bír, a Badacsonyi Borvidéken egyaránt ismert bora édes, félédes és száraz változatban.
Az országban néhány helyen termelnek Sárgamuskotályt is - például Tokaji Borvidéken. Régebben Badacsonyban is ismert volt a fajta, de ma az Ottonel Muskotály a jellemz? a vidékre.
Ottonellel nagyon gondosan kell bánni. Már a metszésnél figyelni kell arra, hogy ne legyen túlságosan megterhelve a t?ke, mert akkor az illat és zamatanyagok nagyon legyengülhetnek.
A két Muskotályon kívül vannak még olyan fajták, amelyekkel Muskotály cuvée-t lehet csinálni, például az Irsai Oliver és az Ottonel muskotály házasításával. Ezek is muskotályos jelleg? illat és zamatanyagokat tartalmaznak.
XV. Hévízi Országos Borfesztivál
A Kocsis Irma szőlőfajta a Glória Hungariae testvére.
Könnyen felismerhető fajta, mert kacsai nemcsak a nóduszokon találhatóak, hanem az ízközböl is erednek.
Jellemzői:
Fürtje nagy, tömött és vállas. Levelei nagyok, mélyen tagoltak. Inkább bornak való fajta, mint étkezési szőlő.
Érése szeptember második felére esik. Bőtermő fajta. A fagyra és rothadásra érzékeny. A termelésből kiszorul kis termelési biztonsága miatt.
Muzeális bor
Muzeális bornak nevezhet? az a min?ségi vagy különleges min?ség? bor, amely legalább 5 évi érlelés után a term?helyre, a sz?l?fajtára, a készítési módra, a hordóban és palackban érlelésre jellemz?, különleges illat-, íz- és zamatanyagokat tartalmaz, évjárata és jellege miatt megkülönböztetésre érdemes.
Vida Péter a Szekszárdi borvidék Vida Családi Borbirtok vezet?je és borásza.
Középiskolában kezdett el foglalkozni a sz?l?vel és a borokkal, miután egy sz?lész-borász tagozatba került. Ebben az id?ben családka 600 négyszögöl területet vásárolt a Baktában. Ennek m?velése Vida Péter és testvérei feladata volt.Már akkor helyi borversenyt nyert a család kadarka borával.
Ma a gazdaság 10 hektár sz?l?területb?l áll. A feldolgozó és a pince a Baktában található az utolsó 1 hektáros egybefügg? sz?l?területen.
Vida Péter számos neves díjat tudhat magáénak:
2010
VinAgora Nemzetközi Borverseny 2010
La Vida Merlot válogatás 2007.:Ezüstérem
La Vida Cabernet Franc válogatás 2007:Ezüstérem
Pannon Top 25
La Vida Merlot válogatás 2007
Challenge International Du Vin 2010
La Vida Merlot válogatás 2007.:Medaille Argent
2007
Challenge International Du Vin 2007
„La Vida" Cabernet sauvignon válogatás 2003.:Medaille d'Or
„La Vida" Merlot válogatás 2003.:Medaille Argent
Pannon Bormustra 2007
„La Vida" Cabernet sauvignon válogatás 2003.:csúcsbor
„La Vida" Merlot válogatás 2003.:csúcsbor
2006
IV. Nemzetközi Kékfrankos Borverseny Szekszárd
Kékfrankos 2003.: Aranyérem
VinAgora Concours International de Vins
„La Vida" Merlot válogatás 2003.: Prix de Champion, média zs?ri különdíja
„La Vida" Kékfrankos válogatás 2003.: Medaille d'Or
„La Vida" Cabernet franc válogatás 2003.: Medaille d'Or
„La Vida" Cabernet sauvignon válogatás 2003.: Medaille d'Or
VII. Nemzetközi Páneurópai Vörösborverseny
„La Vida" Merlot válogatás 2003.: Medaille d'Or
„La Vida" Kékfrankos válogatás 2003.: Medaille d'Or
„La Vida" Cabernet franc válogatás 2003.: Medaille d'Or
„La Vida" Cabernet sauvignon válogatás 2003.: Medaille d'Or
Galerius Cuvée 2003.: Medaille Argent
Concours des Vignerons Indépendants
„La Vida" Cabernet sauvignon válogatás 2003.: Medaille d'Or
„La Vida" Merlot válogatás 2003.: Medaille Argent
„La Vida" Cabernet franc válogatás 2003.: Medaille de Bronze
Szekszárd Város Hegyközségének Borversenye
Cabernet franc 2003.: Nagy aranyérem
Kékfrankos 2003.: Aranyérem
Merlot 2003.: Aranyérem
Vida Cuvée 2003.: Aranyérem
Cabernet sauvignon: Ezüstérem
Kadarka 2004.: Ezüstérem
XI. Kadarka Internatiomal Grand Prix
Kadarka 2004.: Ezüstérem
Rose cuvée 2005.: Bronzérem
2005
Concours Mondial De Bruxells 2005
Cabernet Franc 2003.: The Gold Medal
2004
Concours Mondial de Bruxells 2004
Cabernet Franc 2002.: The Silver Medal
Challenge International du Vin 2004
Vida Merlot 2002.: Médaille d'Agent
2003
International Wine Competition Muvina 2003
Cabernet Franc 2000.: Silver Medal
1999
Concours Mondial de Bruxells 1999
Vida Cabernet Franc & Merlot Barrique 1996.: The Silver Medal
Challenge International du Vin 1999
Cabernet Franc & Merlot 1996.: The Silver Medal
Hermitage
Kiemelked? term?hely a Rhone-völgy északi részében. Hosszú élet?, testes borokra ad garanciát. A borokat kizárólag syrah-ból préselik.
Másik jelentése:
A Pinotage egy jellegzetes Dél-Afrikai fajta, a pinot noir és a cinsault keresztez?déséb?l keletkezett. A cinsault-ot régen, Dél-Afrikában hermitage-nak nevezték.
