Taposózsák a taposásra szánt sz?l? elhelyezésére szolgáló zsák.
Azokon a vidékeken ahol kevés sajtó volt, valamint a taposással a levet akarták kiszórítani, ott ritka szövés? bornyomó zsákba, taposózsákba töltötték a sz?l?t és így préselték ki a levét.
A zsák oldalán egy hasíték volt, ahova egy edényt helyeztek, azzal könnyen beletölthették az összezúzott sz?l?t. A zsákot harmadáig töltik, összefogják a száját és elkezdik taposni, amíg a lé teljesen ki nem folyik bel?le. Általában mezítláb végzik ezt a munkát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése