2013. január 16., szerda

Kövidinka


Valószín?leg magyar eredet?, b?term?, rendkívül igénytelen sz?l?fajta. Els?sorban az Alföldön (Kunsági és Csongrádi borvidéken) termesztik, de korábban lényegesen nagyobb szerepe volt a magyar borászatban, piros és fehér változata van. Fürtje kicsi, bogyói közepesek, vastag héjúak, színe sárgás vagy enyhén rózsaszínbe hajló, illetve vöröses. Jó a fagyállóképessége és nem hajlamos a rothadásra. Termesztésénél jellegzetes m?velést alkalmaztak, az ún. kopaszmetszést, mely még a sz?l?karók használatát is feleslegessé tette. Kés?n érik, közepes hozamot ad. Bora savakban szegény könny? asztali bor, fanyarkás mellékízzel. Cukortartalma is nagyon alacsony.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése