Zúzó-bogyózó
A sz?l? feldolgozásánál a sz?l?szemeket el kell választani a kacstól. Erre a feladatra használjuk a zúzó-bogyózót, másik nevén a darálót.
Az eszköz kialakítása igen sok féle lehet, de a mai modern daráló gépek már rozsdamentes acélból készülnek, és a ledarált sz?l? egyenesen egy szállítószivattyú segítségével a présbe jut.
A régebbi gépeket még nagyméret? kádakra helyezték fel, a gép fels? részén beöntötték a sz?l?t, alul kiesetek a kádba a ledarált szemek, és ett?l elválasztva el?l pedig kiestek kacsok. Ebben az esetben korábban kézzel és vödrökkel, manapság már inkább szivattyúkkal juttatták egy a kádból a présbe a sz?l?t.
 |  |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése