A Sárgamuskotály (Muscat Lunel) az egyik legrégebbi európai sz?l?fajta, napjaink egyik divatos fajtája, amelyb?l egyre többet telepítenek. Dél-Franciaországból származik, és a leggyakrabban Lunel és Frontignan városok közelében találkozhatunk vele. Az utóbbi években több borvidéken kísérleteznek ezzel a fajtával, például a Balaton környékén és az Ászás-Neszmélyi Borvidéken is. Puha héja miatt meglehet?sen rothadékony. Mustja közepes cukor- és savtartalommal bír. Levelei f?részes sz� �l?ek, fürtjei hengeresek és vállasak. Bogyói a napos oldalon rozsdásodnak. Sárgászöld szemei kicsik és gömböly?ek, vastag de puha héjúak, lédúsak, ropogósak, finom muskotályos íz?ek.
F?képp Tokajban terem, ahol száraz és édes iskolázású borokat egyaránt készítenek bel?le, de felhasználják Tokaji Aszu és Tokaji Szamorodni készítésénél is. Rendkívül gyümölcsös jellegzetes sz?l? illatú és zamatú bort ad, ízében és illatban bodza és sz?l?virág tónusok mutatkoznak. Félédes, vagy édes min?ségi bort készítenek bel?le.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése