Oxidáció
Azokat a folyamatokat ahol az atomok, molekulák, vagy ionok elektront adnak le oxidációnak nevezzük. Oxidáció csak akkor történhet ha a másik anyag viszont elektronokat vesz fel. Az oxidáció általában energiafelszabadulással jár, így pl. ha szenet égetünk, akkor hőenergia szabadul fel.
Az oxidációnak a borászatban is fontos szerepe van. Túl sokat levegőzik egy bor, akkor színe és íze negatív irányban megváltozik. Ezt oxidált bornak nevezzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése